Our Pizza
Unsere Pizza al Taglio wird mit viel Liebe mit den besten und wenn möglich regionalen Zutaten belegt und herrlich knusprig luftig gebacken. Probiere verschiedenste Varianten unserer feinen Pizza. Traditionelle Zubereitung und moderne Ideen werden optimal verbunden.
Fresh & Tasty
Margherita
vegi
Tomatensugo – Mozzarella Fior di Latte – frischer Basilikum
Ein Klassiker der traditionellen und modernen Pizza. Die leichte Säure ist typisch für Tomaten und wird perfekt ausgewogen durch die Verwendung von Fior di Latte. Verfeinert mit der würzigen Note von Basilikum.
Gran Cotto
Tomatensugo – Prosciutto cotto – Mozzarella Fior di Latte – Thymian
Eine zeitlose Kombination. Die Grundlagen der Margherita, betont durch den feinen Geschmack des gekochten Schinkens und der intensiven Note von frischem Thymian.
La Mediterranea
Tomatensugo – Bouquet verschiedener Gemüse – Salsa Verde
Die klassischen Gemüse der Mittelmeergegend werden auf dieser super gesunden und 100% veganen Pizza präsentiert. Paprika, Zucchini, Auberginen, karamellisierte Zwiebeln und Datteltomaten werden mit typisch mediterranen Gewürzen, Olivenöl und ein wenig Knoblauch gewürzt. Abschliessend verfeinert mit einer Salsa Verde, basierend auf frischem Majoran, Sellerie und einem Hauch Zitrone, um den Gaumen zu erfrischen.
Pomo-d'oro 3.0
Tomatensugo – confit Tomaten – Tomatenpesto – Oregano u Basilikum
Eine Pizza, die die Tomate feiert! Mit der Wertschätzung ihrer typischen Eigenschaften in drei verschiedenen Varianten: Die Würze einer fein abgestimmten Tomatensauce aus geschälten Tomaten mit Kräutern und Olivenöl, die süß-saure Note von Confit-Tomaten und die Intensität des roten Pestos. Frisches Basilikum und getrockneter Oregano zum parfümieren des Ganzen.
Pancetta & pomo
Tomatensugo – karamellisierte Zwiebeln – Knoblauch – geräucherter Pancetta – Peperoncino – Pfeffer – Pecorino Romano
Eine Pizza, die euch erobern wird. Dank des Umami von geräuchertem Pancetta und des intensiven Aromas von Pecorino Romano, unterstrichen durch Zwiebel und Knoblauch, auf einer Basis von Tomatensauce aus geschälten Tomaten mit Kräutern und Olivenöl. Der letzte Schliff? Pfeffer und Peperoncino für eine wahre Geschmacksexplosion.
Profondo Sud
Tomatensugo alla puttanesca – scharfe Salami – Mozzarella Fior di Latte – gelbe Paprika – Basilikum
Willkommen im Süden! Die Pizza, Symbol Süditaliens, hat als Grundlage eine typische rote Sauce aus Kampanien (Puttanesca), würzige Salami aus Kalabrien und Fior di Latte aus Kampanien. Ergänzt wird diese Komposition durch Farbe und Geschmack von gedünsteten süssen gelben Paprikaschoten und frischem Basilikum.
Weekly Special
Unsere Kreative
Immer wieder anders möchten wir Euch dazu verführen etwas Neues zu probieren. Beispielsweise mit unserer Swiss Pizza, mit einem feinen Pizzaboden mit Gruyere Käse. Belegt mit gegrillten Zucchini, geräuchertem Lachs, Zitrone und frischer Minze. Einfach lecker.
Für Alle die gerne Neues versuchen. Ihr werdet nicht enttäuscht sein.
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